Từ mô hình nông nghiệp đến ứng dụng công nghệ nghiên cứu giống
Nhiều năm nay, tỉnh Bình Dương không chỉ là tỉnh năng động về phát triển công nghiệp, mà còn là vùng đất với khí hậu mát mẻ, được bao bọc bởi các con sông lớn như: Sài Gòn, Đồng Nai, Thị Tính, Sông Bé… thổ nhưỡng của vùng đất này cũng rất phù hợp cho việc phát triển nông nghiệp, đặc biệt là những mô hình phát triển theo hướng nông nghiệp công nghệ cao.
Đi đầu trong lĩnh vực này về quy mô, công nghệ cũng như chiến lược phát triển trong thời gian qua phải kể đến Công ty cổ phần Nông nghiệp U&I (Unifarm). Nhân dịp Tết Ất Tỵ 2025, Người Đưa Tin đã có cuộc trò truyện với ông Phạm Quốc Liêm, Tổng Giám đốc Công ty Unifarm về tiềm năng của nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao và nhân rộng mô hình cho người nông nhân ở tỉnh Bình Dương nói riêng và Việt Nam nói chung.
Ông Phạm Quốc Liêm, Tổng Giám đốc Công ty Unifarm.
Người Đưa Tin: Theo ông, việc ứng dụng khoa học, công nghệ vào trồng trọt quan trọng như thế nào?
Ông Phạm Quốc Liêm: Khoa học, công nghệ không chỉ giúp tăng năng suất cây trồng, mà còn giúp người nông dân tăng chất lượng nông sản, hiệu quả kinh tế trên một đơn vị diện tích canh tác, đồng thời giảm chi phí đầu tư, công sức lao động, tăng thu nhập cho người dân.
Để cây trồng và sản phẩm không bị ảnh hưởng bởi các nhân tố tiêu cực từ thời tiết, khí hậu, hiện có nhiều giải pháp khoa học công nghệ được chuyển giao từ Israel và một số quốc gia tiên tiến như Nhật, New Zealand… vào công tác quy hoạch, trồng, chăm sóc và thu hoạch sản phẩm.
Quy trình ứng dụng công nghệ trong xử lý nước thải để tái sử dụng.
Trong quá trình sản xuất tại nông trại, Unifarm ứng dụng công nghệ nhà kính, với hệ thống tưới và bón phân được lập trình tự động, đảm bảo sản phẩm khi xuất ra thị trường luôn đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Người Đưa Tin: Ông nhận định như thế nào về thị trường đầu ra của nông sản được sản xuất theo hướng ứng dụng công nghệ cao?
Ông Phạm Quốc Liêm: Hiện nay thị trường về cây ăn trái rất lớn. Tuy nhiên, tại Việt Nam nông nghiệp công nghệ cao đang phát triển và được các thị trường lớn ở Châu Á, Trung Đông…ưa chuộng. Với những sản phẩm có chất lượng tốt và các sản phẩm nông sản được trồng theo hướng ứng dụng công nghệ cao, đạt tiêu chuẩn Viet GAP, Global GAP luôn là sự lựa chọn hàng đầu.
Nhưng, việc tìm và giữ thị trường đòi hỏi nhà sản xuất nông sản cần phải giữ được sản lượng cung cấp ổn định với chất lượng luôn đạt chuẩn như cam kết.
Người Đưa Tin: Theo ông, làm sao để nhân rộng mô hình nông nghiệp công nghệ cao trên tới bà con nông dân?
Ông Phạm Quốc Liêm: Một vấn đề cũng khá quan trọng khi làm nông nghiệp công nghệ cao cần có tầm nhìn dài hạn, chú ý vào vấn đề kỹ thuật canh tác, quản lý dịch hại, công nghệ sau thu hoạch và công nghệ chế biến. Chi phí để đầu tư một mô hình nông nghiệp công nghệ cao là không hề nhỏ, nếu không xác định gắn bó, phát triển với mô hình này thì không nên đầu tư.
Nhân rộng mô hình nông nghiệp công nghệ cao.
Để có một mô hình nông nghiệp công nghệ cao mang về hiệu quả kinh tế, người dân cần đầu tư một khoản vốn ban đầu và cần trang bị những kiến thức, kỹ năng và tập làm quen với tác phong canh tác nông nghiệp theo hướng chuyên môn hóa. Ngoài ra, vấn đề thị trường đầu ra cũng cần được chú trọng.
Người Đưa Tin: Hiện nay Unifarm đã liên kết thế nào với nhà nông?
Ông Phạm Quốc Liêm: Hiện, chúng tôi đã phủ xanh toàn bộ diện tích khu nông nghiệp với các loại cây trồng có giá trị kinh tế cao, có thị trường phù hợp, có khả năng nhân rộng cho nông dân. Chúng tôi cũng mở rộng sang một dự án trồng chuối xuất khẩu khác có quy mô hơn 1.300ha tại huyện Dầu Tiếng.
Chúng tôi cũng đã, đang tư vấn, chuyển giao công nghệ, liên kết bao tiêu cho nhiều đối tượng, từ những nông dân sản xuất quy mô nhỏ đến những công ty lớn với quy mô trang trại lên đến vài nghìn héc-ta tại Việt Nam.
Công nghệ trong nông nghiệp, xây dựng phát triển hướng sinh thái xanh, bền vữngNgười Đưa Tin: Theo ông, làm thế nào để tái tạo đất, phát triển mô hình xanh trong nông nghiệp mà lại tối ưu bảo vệ môi trường?
Ông Phạm Quốc Liêm: Với mô hình nông nghiệp công nghệ cao và trang trại quy mô lớn thì nguồn nước đối với công cuộc sản suất là rất quan trọng. Mặc dù được bao quanh bởi những nhánh sông lớn nhưng không vì thế mà chúng tôi sử dụng bừa bãi.
Hiện nay, chúng tôi đã xây dựng hệ thống tưới tiêu nhỏ giọt, ứng dụng công nghệ cảm biến về độ ẩm ngoài môi trường. Nếu như nhiệt độ quá nóng, hệ thống sẽ tự động phun tưới làm ẩm đất, tránh được việc tưới quá nhiều, dư thừa lượng nước.
Mô hình trồng chuối ứng dụng công nghệ cao từ ươm mầm, chăm sóc, thu hoạch tại Bình Dương.
Đặc biệt, hiện nay chúng tôi cũng phát triển hệ thống xử lý nước trong sản xuất. Tái tạo tuần hoàn lại nước đã qua sử dụng bằng hệ thống lọc. Đây là một trong những yếu tố quyết định bảo vệ nguồn nước và tiết kiệm.
Người Đưa Tin: Ông có thể chia sẻ kinh nghiệm để ứng dụng xử lý các dư lượng thuốc bảo vệ thực vật tăng năng suất?
Ông Phạm Quốc Liêm: Hiện nay, chúng tôi cũng đang nghiên cứu mô hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật vi sinh mà không sử dụng hoá học. Một số loại đã được ứng dụng thành công áp dụng sản xuất và được chia sẻ nhân rộng mô hình với bà con nông dân.
Công nhân thực hiện quy trình thu hoạch đóng gói sản phẩm chuối.
Đặc biệt, với công ty chúng tôi và những nông dân liên kết, chúng tôi tạo ra phân bón bằng việc sử dụng tái tạo ủ phân từ thân chuối, phân bò sàng lọc gây tạo các men vi sinh có lợi cho cây trồng. Đặc biệt, để hạn chế việc cải tạo đất thường xuyên, ảnh hưởng đến môi trường và năng suất, hiện nay chúng tôi đang nuôi trùn quế, sau đó rải ra đất để trùn tạo độ tơi xốp cho đất, như vậy thời gian sử dụng đất sẽ được kéo dài.
Người Đưa Tin: Ông có mong muốn gì về nông nghiệp công nghệ cao trong tương lai?
Ông Phạm Quốc Liêm: Làm nông nghiệp công nghệ cao quy trình rất vất vả, tuy nhiên với doanh nghiệp chúng tôi mong muốn tạo ra một sản phẩm đạt chuẩn quốc gia, đưa nông nghiệp Việt Nam chiếm lĩnh thị trường nông sản sạch, sinh thái nông nghiệp.
Không phải đất nước nào cũng phát triển được loạt mô hình nông nghiệp công nghệ cao và đặc biệt là nông dân cũng tham gia vào ứng dụng sản suất nhiều như Việt Nam hiện nay. Chính vì vậy, bản thân tôi hay doanh nghiệp cũng rất mong mỏi người nông dân chính là "nòng cốt" cùng đồng hành với doanh nghiệp nhà nước trong việc xây dựng phát triển nền nông nghiệp xanh, sạch, sinh thái, an toàn.
Xin cảm ơn ông!
